7月9日(金)の給食 今日の献立はご飯・牛乳・鮭の塩こうじ焼き・切り干し大根の炒め煮・豚汁・のりふりかけです。 鮭の塩こうじ焼きは初登場のメニューでした。塩こうじは,発酵食品「こうじ」に塩と水を混ぜて作る,日本に古くからある調味料です。料理に使うと,肉や魚をやわらかくし,うま味をひきだしてくれます。また,ビタミンも豊富に含んでおり,近年注目されています。今日の給食でも,「おいしかった。」という声がたくさんきかれました。
7月8日(木)の給食 今日の献立はご飯・牛乳・まぐろタルタルカツ・水菜と枝豆のサラダ・冬瓜入りにら玉汁です。 冬瓜は,名前に冬が入っていますが,実は夏が旬の野菜です。冬瓜にはビタミンCが豊富に含まれています。ビタミンCは,肌の健康を守る働きがあるので,日差しが強くなるこれからの季節にぴったりです。