今日の給食は、「黒糖パン・メープル・牛乳・照り焼きミートボール・豆とツナのサラダ・春きゃべつのスープ」です。

旬の春きゃべつを使ったスープが出ることにちなみ、１年生の教室で「春きゃべつ」と「冬きゃべつ」の違いについて話をしました。重くかための葉で平たい形、薄めの色が特徴の冬きゃべつに比べて、春きゃべつは軽く柔らかい葉に丸い形、鮮やかな色が特徴です。今だけの味や食感を味わってほしいと思います。

今日の給食は、「ごはん・牛乳・かつおカツ・大根サラダ・たけのこ入りかきたま汁」です。今が旬のたけのこが登場しました。

せっかくたけのこが出るということで、各教室で実物のたけのこを見せてまわりました。２年生では、漢字の由来やたけのこの栄養について話したほか、たけのこが竹に成長する様子を動画で見せました。たけのこの成長スピードに驚いていたほか、「昨日食べた」「通学路で見た」など旬ならではの反応もたくさんありました。４・５月の給食でたくさん登場するので、香りや歯ごたえで春を感じてほしいと思います。

今日の給食は、「ごはん・牛乳・棒ぎょうざ・ナムル・マーボー豆腐」です。

子どもたちに人気の中華の献立でした。具材がぎゅっとつまった棒ぎょうざ、あっさりとしたナムル、豆腐たっぷりのマーボー豆腐と食べ応えのある献立で、ごはんも進んだようです。

今日の給食は、「ごはん・牛乳・オニオンチップサラダ・ハヤシルウ」です。

サラダはオニオンチップの食感や甘さがサラダのおいしさを引き立てていました。ハヤシルウも安定の人気で、２年生のクラスでは教室の後方までおかわりの列ができていました。

また、今日は「ミニ食育指導の日」として、各教室で担任による食育指導が行われました。今月の給食目標「給食の準備や片付けをきちんとしよう」にちなみ、当番の身支度や衛生チェックについて分かりやすく話をしていました。

★ミニ食育指導（４月）

今日の給食は、「ミルクパン・牛乳・肉団子トマトソース・豆とツナのサラダ・ジュリエンヌスープ」です。

ジュリエンヌスープの「ジュリエンヌ」はフランス語で「千切り」という意味があります。まるで人の名前のような不思議な名前のスープだったためか、興味をもつ生徒も多くいました。

３年生の教室では、ジュリエンヌの意味のほか、「マセドワーヌ（角切り）」など他の切り方についても紹介をしました。切り方を変えると、同じ野菜でも味や彩り、噛み応えなどが変わります。切り方もぜひ注目してほしいと思います。