ご飯、ポークカレー、海藻サラダ、牛乳

【ランチメモ】

○カレーのルーツについて知 ろう
カレーはインドで生 まれた料理 です。１８世紀 にインドからイギリスへ、明治時代 に日本 へと伝 わり、「ライスカレー」として広 まりました。その後 、玉 ねぎやじゃがいも、にんじんが北海道 を中心 にたくさん作 られるようになったことから、現在 のように広 く食 べられるようになったと言 われています。給食 でも昔 から人気 のメニューで、様々 な種類 のカレーが登場 します。今日 のカレーはいつものカレールウと違 うもので、野菜 のうま味 が特徴的 なものを使 いました。いつものカレーとの違 いに気 が付 きましたか？