ご飯、ホッケの塩焼き、豚肉と大根の煮物、白菜の梅和え、牛乳

○きれいな花 を咲 かせる「梅 」
水戸市 にある偕楽園 では毎年 ２月 に梅 まつりが行われ、きれいな梅 の花 を見 ることができます。梅 の木 は２月頃 に花 が咲 いて６月頃 に熟 した実 を収穫 し、収穫 された実 は梅干 し・梅酒・梅 ジュース・梅 ジャムなどに加工 しておいしく食 べられています。梅 のすっぱい味 はクエン酸 と呼 ばれるもので、食欲 を増 したり、疲 れをとったりするはたらきがあります。今日 はカリカリ梅 を使 った和 えものにしました。梅 の風味 でおいしく減塩 をした「美味 しおDay 」です。梅 の味 わいを感 じながらいただきましょう。

【ランチメモ】

○きれいな花 を咲 かせる「梅 」
水戸市 にある偕楽園 では毎年 ２月 に梅 まつりが行われ、きれいな梅 の花 を見 ることができます。梅 の木 は２月頃 に花 が咲 いて６月頃 に熟 した実 を収穫 し、収穫 された実 は梅干 し・梅酒・梅 ジュース・梅 ジャムなどに加工 しておいしく食 べられています。梅 のすっぱい味 はクエン酸 と呼 ばれるもので、食欲 を増 したり、疲 れをとったりするはたらきがあります。今日 はカリカリ梅 を使 った和 えものにしました。梅 の風味 でおいしく減塩 をした「美味 しおDay 」です。梅 の味 わいを感 じながらいただきましょう。